Hunters Valley esta a 2 horas de auto de Sydney y es una de las 4 regiones vitivinícolas de Australia. Su cercanía a la ciudad de Sydney, esta zona se caracteriza por ser muy sofisticada, bodegas que presentan degustaciones, muy buenos restaurantes, jardines y muchas atracciones.
Cuando su dueño Len Evan decidió abrir este lodge, pensó en ofrecer los mejores vinos, las mejores comidas y el mejor alojamiento del área.
Sirve desayunos gourmet, y sus restaurantes llevan ganados varios premios a la excelencia.
Solo son 12 habitaciones muy bien decoradas, amplias y confortables, un comedor solo para huéspedes con pensión completa, dos restaurantes y un bar.